Retrouvailles stambouliotes

Voici quelques nouvelles bien fraîches de nos deux sportifs. Nous venons de passer deux jours intensifs à leurs côtés et nous pouvons vous garantir qu’ils tiennent une forme olympique !

Nous nous sommes retrouvés vendredi soir dans un appartement loué dans le quatier historique de Sultanahmet. Puis nous sommes partis manger dans une cantine du quartier de Galatasaray, particulièrement animé en soirée. Les cantines présentent le double avantage d’offrir un repas complet pour une somme plus qu’honorable et de présenter tous leurs plats à la vue des clients, ce qui est très appréciable lorsqu’on ne connaît pas la gastronomie turque !

Samedi, la pluie ne nous a pas démotivés et nous sommes vaillamment partis à la découverte de Sainte Sophie, cette mosquée colossale et magnifique, incontournable du cœur d’Istanbul. Nous n’avons pas pu enchaîner sur la Mosquée Bleue, les muezzins venant d’appeler les fidèles à la prière. Heureusement nous avons pu nous mettre au chaud et au sec dans un petit restaurant typique pour manger des pide (sorte de pizza en forme de barque) tout en se faisant offrir du thé en quantité et une boisson à l’eucalyptus (du goût de certain mais jugée épouvantable par d’autres…). Après un deuxième échec d’horaire (les musulmans prient vraiment souvent), nous avons enfin pu admirer les faïences de la très belle et réputée Mosquée Bleue. L’après midi s’est terminée au Grand Bazar et au marché aux épices où nous avons tentés d’être raisonnables…

Dimanche le soleil était revenu, bien que le thermomètre flirtait avec des températures polaires (c’est un peu exagéré mais nous n’avons vraiment pas eu chaud…). Grâce à un décollage matinal, nous avons pu boucler en une matinée la visite de l’immense palais Topkapı avec ses kiosques, ses jardins, son trésor, ses expositions splendides, son harem et ses faïences admirables… Transits, nous avons fait escale dans une cantine pour reprendre des forces. Puis une randonnée énergique nous a permis de nous réchauffer en traversant une partie de la ville pour aller visiter l’église Saint-Sauveur-In-Chora et ses mosaïques byzantines les plus réputées du monde.

Nous profitons d’un instant de répit avant d’aller partager notre dernier repas ensemble pour tenter de vous envoyer quelques effluves orientales. Les expériences culinaires de ce weekend ont été diverses et variées : sandwich au maquereau grillé, pains au sésame, pois chiches grillés, loukoums, sahlep, pâte au sésame et pistaches grillées au sésame (quand on vous disait que c’était varié), künefe, sans oublier les fameux baklava qui font saliver Maman dès qu’elle aperçoit l’ombre d’une pâtisserie. On vous laisse trouver vous-mêmes ce qui est une entrée, un plat ou un dessert dans la liste ! Pour vous aider, un baklava peut tuer un diabétique.

Bref un weekend intense, un vrai dépaysement à 3 heures de Paris.

A bientôt pour de nouvelles aventures en version originale cette fois !

 

 

La famille Enjalbert / Guillot